Das aus Paraguay stammende Süßkraut Stevia erobert zunehmend neue Märkte: Neben den USA zeigen nun auch mehrere europäische und asiatische Staaten Interesse am Import der Steviol Glycoside. Das paraguayische Unternehmen NL Stevia hat die Herstellung des Süßungsmittels standardisiert und lässt das Produkt momentan in den USA registrieren, um es bald exportieren zu können. Verhandlungen werden Geschäftsführer Julio César Cazal zufolge derzeit auch mit Spanien, Schweden, Italien, Griechenland, Frankreich, Deutschland, Korea und der Schweiz geführt.

Seit 15 Monaten industrialisiert die Firma des Unternehmers Nicolás Leoz in Ypacaraí den Ka’a he’e-Rohstoff zum Süßungsmittel mit einem Reinheitsgrad von 90 bis 95 Prozent. Die getrockneten Blätter der Stevia-Pflanze sind etwa 40 mal süßer als Zucker und können als Tafelsüße, in Getränken, Süßigkeiten, Marmelade, Yoghurt, Kaugummi, Gebäck und Speiseeis verwendet werden.