EXPO 2008 – Fleisch, Fleisch, und noch mehr Fleisch

Um sich wirtschaftlich weiter entwickeln zu können, sei eine Bekanntmachung der paraguayischen Produkte auch über die Landesgrenzen hinaus wichtig. Dies müsse man der Bevölkerung bewusst machen, hieß es seitens der Organisatoren der gerade zu Ende gegangenen Expo für Landwirtschaft, Industrie und Handel nahe Asuncion. Während sich 1200 nationale und internationale Firmen zur Teilnahme an dieser „Handelsrunde”, angemeldet hatten, präsentierte sich die Messe für viele „normale“ Besucher ganz anders.

Bei einem abendlichen Vergnügungsbesuch galt das Hauptaugenmerk der Massen meist der Liebe zum Fleisch und der Beschau von großen Fahrzeugen sowie Geräten. Natürlich kam auch der Konsum nicht zu kurz

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Bild 1:
633 Kilogramm bringt das 25 Monate alte Angusrind auf die Waage. Für um die 50 Millionen Guarani ist das feinfaserige, von kräftiger roter Farbe gut marmorierte und auch nach dem Braten zarte und saftige Angusfleisch mit köstlichem Eigengeschmack zu haben. Allerdings in lebendiger Form und außerdem zum Verzehr auch viel zu schade, weil dieses Prachtfleischstück sich hervorragend zur Deckung eignet.

fleisch_030_200x150Bild 2:
812 Kilogramm schwer ist der saftige Hintern und der Rest des üppigen Körpers des 32 Monate alten Brahman-Rindes. Diese Rasse wurde bereits vor etwa 8.500 Jahren in Indien gezüchtet. Markenzeichen sind die hängenden Ohren, die an Hasenohren erinnern, und die Wamme (Hautfalte am Hals), die sich auch hervorragend zum Verzehr eignet. Diese Tiere scheinen fast zu fleischbehangen zu sein, um sich noch viel bewegen zu können.

fleisch_031_200x150Bild 3:
Um die 48 Kilogramm schwer sind die leicht bekleideten Mädchen, die sich vor jedem namhaften paraguayischen Dienstleister, Verkäufer oder Produzenten tummeln. Grundsätzlich lässt sich die Formel aufstellen: je mehr Einnahmen das Unternehmen, umso mehr hübsche Mädchen tummelten sich vor den leuchtenden Kennziffern ihrer Stände auf der Expo. Vor allem Handynetzbetreiber scheinen viele schwarze Zahlen zu verzeichnen.

fleisch_032_200x150Bild 4:
Kiloweise kann man auf der Expo die saftigen Fleischstücke von den riesigen Grills der unzähligen Restaurants auf den eigenen Teller wandern lassen. Auf rot glühenden Kohlen präsentiert sich die paraguayische Qualitätsware hier ohne den beißenden Stallgeruch, der jedem Besucher der Ausstellungstiere sofort entgegen schlägt.

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